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La pechuga de pollo al horno es un plato básico en la cocina de muchos hogares. Su simplicidad la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. Sin embargo, lograr una pechuga de pollo perfectamente horneada, jugosa y llena de sabor, puede ser un desafío si no se conocen las técnicas adecuadas. En este post, te guiaremos paso a paso para convertirte en un maestro de la pechuga de pollo al horno, deleitando a tus comensales con una sinfonía de sabores y texturas. Ingredientes: 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal marina 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de paprika ahumada 1 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/4 taza de caldo de pollo 1 cucharada de jugo de limón Instrucciones: Precalienta el horno a 200°C. Prepara la marinada. En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la paprika, el orégano y el tomillo. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Marina las pechugas de pollo. Coloca las pechugas de pollo en un recipiente hondo o una bolsa de plástico resellable. Vierte la marinada sobre las pechugas y asegúrate de que queden completamente cubiertas. Refrigera durante al menos 30 minutos, o preferiblemente durante toda la noche para un mayor sabor. Prepara la bandeja para hornear. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel para hornear. Coloca las pechugas de pollo marinadas en la bandeja. Agrega el caldo de pollo y el jugo de limón. Vierte el caldo de pollo y el jugo de limón alrededor de las pechugas de pollo. Hornea las pechugas de pollo. Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna de la pechuga alcance los 74°C. Puedes usar un termómetro de cocina para verificar la temperatura interna. Deja reposar las pechugas de pollo. Retira la bandeja del horno y deja reposar las pechugas durante 5 minutos antes de cortarlas. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan dentro de la carne, resultando en una pechuga más jugosa y sabrosa. Sirve y disfruta. Corta las pechugas de pollo en rodajas y sírvelas con tu guarnición favorita. Puedes acompañarla con verduras asadas, arroz blanco o puré de patatas. Consejos adicionales: Para un sabor más intenso a hierbas, puedes aumentar la cantidad de orégano y tomillo a tu gusto. Si no tienes tiempo para marinar las pechugas de pollo, puedes simplemente sazonarlas con sal, pimienta y tus especias favoritas antes de hornearlas. Agrega un chorrito de vino blanco o cerveza a la marinada para aportar un toque extra de sabor. Para una pechuga de pollo más dorada y crujiente, puedes asarla durante los últimos 5 minutos de cocción. Asegúrate de no cocinar demasiado la pechuga de pollo, ya que esto puede secarla y volverla dura. Conclusión Con estas sencillas instrucciones y consejos, podrás preparar una pechuga de pollo al horno perfecta en todo momento. Experimenta con diferentes marinadas y guarniciones para encontrar tus combinaciones favoritas. ¡Sorprende a tus familiares y amigos con este delicioso y nutritivo plato! Llamado a la acción: ¿Te ha gustado esta receta? ¡Comparte tus comentarios y fotos de tu pechuga de pollo al horno en las redes sociales! Nota: Este post de blog incluye un enlace a la publicación original de Productos Luque: https://productosluque.es/pechuga-de-pollo-al-horno-tiempo-y-temperatura/

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